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Pourquoi l'eau mouille ?
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Ce phénomène est dû au fait que les forces intermoléculaires entre molécules d'eau (c'est-à-dire les forces qui attirent les molécules d'eau les unes aux autres) sont très fortes. Ces forces agissent entre les molécules mais peuvent agir sur d'autres matériaux comme la peau, le papier….ce qui fait que l'eau a un certain pouvoir collant.
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